ร้าน ทางเลือก อาหารเพื่อสุขภาพThang Lueak Health Food · Trang town นำทาง

อาหารเพื่อสุขภาพ ข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารใต้ และเมนูมังสวิรัติ · ตัวเมืองตรัง

ร้านทางเลือก อาหารเพื่อสุขภาพ เมืองตรัง

Thang Lueak Health Food, Trang

ข้าวยำปักษ์ใต้และอาหารเพื่อสุขภาพในเมืองตรัง ตั้งแต่ปี 2543

4.5138 รีวิวบน Google

เปิด 06:30–16:30 · หยุดวันจันทร์

ดูเส้นทางไปร้าน ดูเมนูเด่น

ทางเข้าร้านทางเลือก บ้านหลังคาจั่วที่มีต้นไม้และไม้เลื้อยคลุมซุ้มหน้าร้าน
Southern herb rice salad and wholesome food in Trang town since 2000
จานเด็ด: ข้าวยำทางเลือก (Khao yam Thang Lueak (southern herb rice salad)) · ร้าน ทางเลือก อาหารเพื่อสุขภาพ · ตัวเมืองตรัง

How we started

จุดเริ่มต้นของร้านทางเลือก

ข้าวยำปักษ์ใต้ ผักพื้นบ้านเต็มตะกร้า และน้ำสมุนไพรเย็น ๆ ในร้านที่ร่มรื่นด้วยต้นไม้บนถนนเพลินพิทักษ์ เราทำอาหารเพื่อสุขภาพให้คนตรังมาตั้งแต่ปี 2543

Southern khao yam, baskets of local greens and cool herbal drinks in a leafy house on Phloen Phithak Road. We have cooked wholesome food in Trang since 2000.

ร้านทางเลือกเปิดเมื่อปี 2543 เจ้าของร้านเคยเป็นพยาบาลในจังหวัดตรัง ได้ดูแลคนไข้โรคเบาหวาน ความดัน และโรคเรื้อรังอื่น ๆ ที่ส่วนหนึ่งมาจากการกิน เมื่อมีคนถามว่าจะไปหาอาหารเพื่อสุขภาพกินได้ที่ไหน คำตอบจึงกลายเป็นร้านนี้

ตั้งแต่แรกเราตั้งใจให้ร้านเป็นที่รวมผลผลิตของชาวบ้าน ทั้งผัก ผลไม้ และงานหัตถกรรม ควบคู่กับร้านอาหาร วันนี้ในร้านจึงยังมีมุมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ของฝากเมืองตรัง ผักออร์แกนิก ไข่ผำ และผลไม้ตามฤดู

อาหารของเราใช้ผักปลอดสารพิษ ไม่ใส่ผงชูรส และงดเนื้อสัตว์ใหญ่ บางเมนูมีกุ้ง ปลา หรือไก่ ส่วนคนที่ทานมังสวิรัติ บอกพนักงานได้เลย หลายจานรวมถึงข้าวยำทำแบบมังสวิรัติให้ได้

ตัวร้านเป็นบ้านมีสวน ด้านหน้าเป็นห้องโปร่งพร้อมมุมขายของ ด้านข้างมีโต๊ะในสวนใต้ร่มไม้ เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ เหมาะกับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันเบา ๆ

In the media
  • MGR Online (ผู้จัดการออนไลน์) 2012บทความ ดูแลสุขภาพด้วยข้าวยำปักษ์ใต้ขนานแท้ที่ร้านทางเลือก ระบุว่าร้านผ่านการรับรอง OTOP 5 ดาวและ อย.Feature on our southern khao yam; the article notes OTOP five-star and Thai FDA certification
  • SME One (สสว.) 2023บทสัมภาษณ์ เปิดแนวคิดร้านทางเลือก ทางเลือกของคนรักสุขภาพInterview on the idea behind the shop

Signature dishes

เมนูเด่นของร้าน

  1. ข้าวยำทางเลือกคลุกน้ำบูดูบนจานขาว มีผักสมุนไพรซอยหลากสี
    จานเด็ด

    ข้าวยำทางเลือก

    Khao yam Thang Lueak (southern herb rice salad)

    จานประจำร้าน ข้าวยำแบบปักษ์ใต้ ข้าวคลุกผักสมุนไพรซอยหลายชนิด มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น งาดำคั่ว และพริกป่น ราดน้ำบูดูแล้วคลุกให้เข้ากัน กินกับผักสดและถั่วงอกที่เสิร์ฟมาด้วย สั่งแบบมังสวิรัติได้

    Our signature: rice tossed with shredded herbs, toasted coconut, dried shrimp, black sesame and chilli, dressed with budu sauce and eaten with fresh greens. Can be made vegetarian.

  2. ข้าวคลุกกะปิกับไข่ฝอย มะม่วงดิบซอย ถั่วฝักยาว หอมแดง และพริก

    ข้าวคลุกกะปิ

    Khao kluk kapi (shrimp-paste rice)

    ข้าวคลุกกะปิหอม ๆ จัดจานพร้อมไข่ฝอย มะม่วงดิบซอย ถั่วฝักยาว หอมแดง พริก และมะนาว ตักเครื่องผสมกันทีละคำให้ได้ทั้งเปรี้ยว เค็ม และหวาน

    Rice tossed with shrimp paste, served with egg strips, green mango, long beans, shallots, chilli and lime to mix in as you eat.

  1. ข้าวยำซูชิ

    Khao yam sushi rolls

    ข้าวยำของร้านห่อเป็นคำแบบซูชิ หยิบกินง่าย เป็นอีกเมนูในหน้าเมนูอาหารตามสั่งของร้าน

    Our khao yam rolled into bite-size sushi pieces, easy to share.

  2. สลัดผักและยำถั่วห้าสี

    Garden salad and five-bean salad

    ผักสลัดออร์แกนิกจากฟาร์มบ้านควน เติมผักสลัดได้ทุกมื้อ หรือสั่งยำถั่วห้าสี และสลัดผักใส่กุ้งหรือปลาทอดตามชอบ

    Organic salad greens from the Ban Khuan farm; add prawns or fried fish, or try the five-bean salad.

  3. น้ำสมุนไพร

    Herbal drinks

    น้ำกระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะตูม อัญชัน รางจืด ตะไคร้ และมะขาม รสไม่หวานจัด รวมถึงน้ำผักผลไม้อย่างน้ำแครอทและน้ำส้มคั้น

    Roselle, chrysanthemum, bael, butterfly pea, rang jued, lemongrass and tamarind, not too sweet, plus fresh juices.

What guests say

เสียงจากลูกค้า

4.5138 รีวิวบน Google

ร้านนี้มีเมนูเด็ดๆ เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีข้าวยำ น้ำข้าวยำ จากน้ำบูดู ข้าวคลุกกะปิ เมี่ยงคำ ข้าวผัดกุ้ง ซูชิข้าวยำ (ถั่วงอกเพาะเอง จะอร่อยที่หัวครับ) อร่อยทุกอย่างครับ อ้อข้าวผัดพริกปลากะพงก็อร่อยนะครับ
สมชาย ส.รีวิวบน Google
ใครอยากกิน ข้าวยำรสชาติอร่อยๆ ต้องร้านนี้เลยค่ะ เครื่องครบ เสริฟ พร้อมผักพื้นบ้าน น้ำสมุนไพร มะตูม ก็รสชาติอร่อย หอม ไม่หวาน เหมาะกับคนรักสุขภาพ
Sumire F.รีวิวบน Google
ข้าวยำอร่อยมากๆ อร่อยที่สุดที่เคยกินมา Style ร้านชัดเจนมาก เป็นแนวแบบเพื่อสุขภาพจริงๆจังๆ เน้นผักสดตามฤดูกาล
Kinn O.รีวิวบน Google

คะแนนและรีวิวจาก Google ณ วันที่ 23 ต.ค. 2569 · อ่านรีวิวทั้งหมดบน Google Maps

Our part of the world: Trang and the Andaman coast

ย่านของเรา: เมืองตรังและทะเลอันดามัน

เมืองตรังขึ้นชื่อเรื่องรถตุ๊กตุ๊กหัวกบ ส่วนชายฝั่งอันดามันของจังหวัดมีเกาะสวย ๆ อย่างเกาะกระดาน ภาพด้านล่างเป็นมุมต่าง ๆ ของตรัง ไม่ใช่ภาพในร้านเรา

Trang town is known for its frog-nosed tuk-tuks, and the province's Andaman coast has islands such as Ko Kradan. These are places around Trang, not photos of the shop.

รถตุ๊กตุ๊กหัวกบสีเขียวสามคันจอดหน้าอาคารสถานีรถไฟตรังหลังคาสีแดง
รถตุ๊กตุ๊กหัวกบหน้าสถานีรถไฟตรังFrog-nosed tuk-tuks outside Trang railway station
เรือหางยาวลอยในน้ำทะเลใสตื้นริมหาด
เรือหางยาวที่เกาะกระดาน อุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหมA long-tail boat at Ko Kradan, Hat Chao Mai National Park
หาดทรายและต้นมะพร้าวหน้าป่าเขียวทึบบนเกาะกระดาน
ชายหาดและป่าบนเกาะกระดาน จังหวัดตรังBeach and forest on Ko Kradan, Trang
บ้านไม้ยกพื้นหลังคาสังกะสีท่ามกลางต้นไม้
บ้านไม้ย่านสถานีรถไฟกันตัง จังหวัดตรังAn old wooden house near Kantang railway station, Trang

ภาพสถานที่ใกล้ร้านจาก Wikimedia Commons: Dominic Nelson (CC BY-SA 4.0), Marcin Konsek (CC BY-SA 4.0), Tournasol7 (CC BY-SA 4.0), tikiwiki (Public domain)

How to find us

มาร้านทางเลือก

ที่อยู่
71/1 ถนน เพลินพิทักษ์ เทศบาลนครตรังอำเภอเมืองตรัง ตรัง92000 ไทย

71/1 Phloen Phithak RoadTrang, Mueang Trang DistrictTrang 92000

โทรศัพท์075 214 185
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ปิด
อังคาร06:30–16:30
พุธ06:30–16:30
พฤหัสบดี06:30–16:30
ศุกร์06:30–16:30
เสาร์06:30–16:30
อาทิตย์06:30–16:30

ดูเส้นทางไปร้าน โทร

ร้าน ทางเลือก อาหารเพื่อสุขภาพเปิดใน Google Maps
  • ร้านอยู่เลขที่ 71/1 ถนนเพลินพิทักษ์ ในเขตเทศบาลนครตรัง ใกล้สามแยกวัดกุฎิยาราม สังเกตป้ายสีเขียว ทางเลือก Alternative ริมถนน
  • เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ แวะกินข้าวยำเป็นมื้อเช้าก่อนออกเดินทางไปทะเลหรือเกาะของตรังได้
  • มีที่จอดรถฟรี และจอดริมถนนหน้าร้านได้

ตรังเป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลอันดามันทางภาคใต้ มีเกาะอยู่นอกชายฝั่งหลายเกาะ

  • We are at 71/1 Phloen Phithak Road in Trang town, near the Wat Kutiyaram junction; look for the green Thang Lueak Alternative sign.
  • We open early, so khao yam makes a good breakfast before heading to Trang's beaches and islands.
  • Free parking, including along the road.

Trang is a southern province on the Andaman Sea, with many islands off its coast.

FAQ

คำถามที่พบบ่อย

ข้าวยำคืออะไร

ข้าวยำเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใต้ ข้าวคลุกกับผักสมุนไพรซอย มะพร้าวคั่ว และเครื่องปรุงต่าง ๆ ราดน้ำบูดู ซึ่งทำจากปลาหมักแล้วเคี่ยวจนหอม กินคู่กับผักสด

What is khao yam? A southern Thai rice salad: rice mixed with shredded herbs, toasted coconut and condiments, dressed with budu, a simmered fermented-fish sauce, and eaten with fresh greens.

มีเมนูมังสวิรัติไหม

มี ร้านไม่ใช้เนื้อสัตว์ใหญ่ และหลายจานรวมถึงข้าวยำทำแบบมังสวิรัติได้ แต่บางเมนูมีกุ้ง ปลา หรือไก่ จึงควรบอกพนักงานก่อนสั่ง

Do you have vegetarian food? Yes. We use no red meat and many dishes, khao yam included, can be made vegetarian; some contain prawns, fish or chicken, so tell us when you order.

ร้านเปิดวันไหน

เปิดวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เช้าถึงบ่าย และหยุดทุกวันจันทร์ ดูเวลาละเอียดได้ในตารางเวลาเปิดร้านบนหน้านี้

When are you open? Tuesday to Sunday, from early morning to mid-afternoon; closed on Mondays. See the hours table on this page.

ซื้อของฝากหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ร้านได้ไหม

ได้ ในร้านมีมุมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและของฝากเมืองตรัง รวมทั้งผักออร์แกนิก ไข่ผำ และผลไม้ตามฤดู

Can I buy health products or souvenirs? Yes, our shop corner has health products, Trang souvenirs, organic vegetables, wolffia and seasonal fruit.

รับจัดอาหารนอกสถานที่ไหม

รับจัดเลี้ยงอาหารกลางวันแบบบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 075 214 185 หรือทาง LINE และเพจเฟซบุ๊กของร้าน

Do you cater? Yes, we cater lunch buffets off-site; ring 075 214 185, or send a LINE or Facebook message.

นำทาง โทร